Niets is zo verfrissend op een warme dag als een glas koude, zelfgemaakte ijsthee. Maar hoe maak je ijsthee die niet alleen lekker is, maar ook gezond en zonder onnodige toevoegingen? In dit artikel leggen we je stap voor stap uit hoe je zelf de perfecte ijsthee maakt – gewoon thuis in je eigen keuken.
Waarom zelf ijsthee maken?
De meeste ijsthee uit de supermarkt bevat toegevoegde suikers, kunstmatige smaakstoffen en conserveermiddelen. Zelf ijsthee maken geeft je de controle over de ingrediënten én de smaak. Je kiest zelf je favoriete theesoort, voegt eventueel fruit of kruiden toe en vermijdt ongezonde toevoegingen.
Dus: hoe maak je ijsthee die zowel verfrissend als natuurlijk is? Lees verder voor het ultieme recept.
Wat heb je nodig?
Voor een liter zelfgemaakte ijsthee gebruik je het liefst losse thee. Dit zorgt voor meer smaak en een betere kwaliteit. Hier is wat je nodig hebt:
• 1 liter water
• 2 eetlepels losse thee (groene thee, zwarte thee, rooibos of kruidenthee)
• Eventueel: verse munt, citroen, gember, sinaasappel of bessen
• IJsklontjes
• Een hittebestendige kan of fles
Hoe maak je ijsthee: stap voor stap
Stap 1: Kies je thee
Groene thee is licht en verfrissend, rooibos is cafeïnevrij en zacht, en zwarte thee geeft een sterke, klassieke smaak. Gebruik bij voorkeur losse thee van goede kwaliteit.
Stap 2: Zet de thee
Breng 1 liter water aan de kook. Laat het kort afkoelen tot de juiste temperatuur (voor groene thee ongeveer 80°C, voor zwarte thee 90-95°C). Voeg de losse thee toe en laat 5 tot 10 minuten trekken.
Stap 3: Laat de thee afkoelen
Verwijder de thee en laat de drank afkoelen tot kamertemperatuur. Plaats de thee daarna minstens 1-2 uur in de koelkast voor een echt verfrissend resultaat.
Stap 4: Voeg smaakmakers toe
Voeg fruit of kruiden toe, zoals schijfjes citroen, verse munt of een stukje gember. Deze geven extra smaak én een mooi uiterlijk aan je ijsthee.
Stap 5: Serveer met ijs
Giet de koude thee in een glas met ijsblokjes. Garneer eventueel met een takje munt of fruit voor een feestelijke touch.
Meer inspiratie nodig? Bekijk dan deze gids op LosseTheeKopen.nl voor variaties, tips en informatie over losse thee.
Tips voor de perfecte ijsthee
• Zet je thee iets sterker dan normaal – het verdunt nog door het ijs.
• Gebruik geen kokend water voor groene thee om bitterheid te voorkomen.
• Laat de thee niet te lang trekken, vooral bij zwarte thee.
• Probeer koude infusie door de thee enkele uren in koud water te laten trekken (cold brew).
Nu weet je het antwoord op de vraag: hoe maak je ijsthee op een gezonde en smaakvolle manier. Zelfgemaakte ijsthee is eenvoudig te bereiden, goedkoop en eindeloos te variëren. Of je nu kiest voor klassiek, fruitig of kruidig – met de juiste ingrediënten en wat creativiteit maak je de ideale dorstlesser voor elke dag.